Kao kuhar, vi ste šef svoje kuhinje i odgovorni ste za vođenje cjelokupnog kuhinjskog osoblja i izvršavanje svih zadataka. Glavni kuhar je odgovoran za vođenje kuhinje i pripremu kvalitetnih obroka za goste. Pod vašim nadzorom, kuhari, pomoćnici u kuhinji i kuhari osiguravaju da svaki obrok bude pripremljen i serviran u pravo vrijeme.
Uslovi za posao kuvara
Da biste postali kuhar, potrebna vam je obuka u kulinarstvu i gastronomiji. Da biste radili kao kuhar, morate biti organizirani, imati dobro oko za detalje i biti dobri s ljudima svih uzrasta. Pristojan kuvar zna kako da ispuni teške rasporede i upravlja stresnim radnim okruženjem. Takođe mora biti sposoban da pronađe rješenja za različite probleme i stvori efikasno radno okruženje u kojem se svi zadaci završavaju na vrijeme.
Vaše odgovornosti kao kuvara
Kao glavni kuhar, imate brojne odgovornosti. Vi ste odgovorni za pripremu hrane i možete pripremiti razna jela. Glavni kuhar nadgleda nesmetano odvijanje ponude hrane kompanije. On mora osigurati da jelovnik odgovara jelovniku, da je ispravno pripremljen, da ispunjava sve higijenske standarde i da je podjednako ukusan i siguran za svakog gosta. Osim toga, glavni kuhar kontrolira procese rada i kuhinjsku opremu.
Kao kuvar, imate priliku da zaradite dobru platu. Prema statističkim podacima Saveznog ureda za rad, prosječna godišnja plata kuhara u Njemačkoj iznosila je 2018 eura u 45.500. Međutim, plata kuhara ovisi o različitim faktorima kao što su profesionalno iskustvo, lokacija restorana i tip restorana u kojem radi. U finom restoranu kuhar može zaraditi više nego u tradicionalnom restoranu.
Ovako se dobija bilo koji posao
Može li kuhar zaraditi bolju platu?
Kuhari imaju priliku da povećaju svoju platu kroz različite opcije. Možete se dodatno obrazovati kako biste dobili zahtjevnije pozicije kuhara ili preuzeli veću odgovornost. Kuvar također može otvoriti vlastiti restoran i zaraditi više novca.
Kako kuhar može unaprijediti svoje vještine?
Kuvari mogu usavršiti svoje vještine uz dosta obuke. Trebalo bi da nastavite školovanje u svim aspektima kuhinjskog rada i da budete u toku. Kako kuhari stječu iskustvo, postaju sve bolji u planiranju i organizaciji jelovnika, uvođenju novih jela i korištenju nove kuhinjske opreme i tehnika. Kuvar također treba da se upozna sa trendovima u ugostiteljstvu i da se trudi da se stalno razvija i usavršava.
Koje su prednosti biti kuhar?
Kao kuhar, možete uživati u izazovnom i vrijednom profesionalnom okruženju. To je pozicija na kojoj možete pokazati kreativnost i vještine vođenja dok dobro zarađujete. Imate priliku da radite u različitim uslovima, na primer u restoranu, hotelu ili ugostiteljskom preduzeću. Kao kuvar, takođe ste važan deo svake kuhinje, zbog čega se osećate kao da ste deo tima.
Napisat ćemo vašu prijavu i osigurati vam novi posao!
Kuhari su pogođeni mnogim modernim napretkom u restoranskoj industriji. Vremenom se način na koji kuvari rade svoj posao dosta promenio. Moderne kuhinje su potpuno opremljene najnovijom tehnologijom koja pomaže kuharima da brže pripreme i serviraju hranu. Koristeći novu tehnologiju, kuvari takođe imaju priliku da kreiraju menije prilagođene ukusima svojih kupaca.
Zaključak: Koliko novca zarađuje profesionalni kuhar?
Profesionalni kuvar zarađuje prosečnu godišnju platu od 45.500 evra. Međutim, njegova plata ovisi o različitim faktorima kao što su lokacija restorana i vrsta restorana. Kuhari imaju priliku da povećaju platu kroz daljnje usavršavanje i napredovanje na zahtjevnijim pozicijama. Oni također mogu poboljšati svoje vještine uz mnogo treninga i izloženosti trendovima u restoranskoj industriji. Posao kuhara može biti nagrađivan i kreativan način da zaradite novac.
Kao generalni direktor gekonntbewerben.de od 2017. godine, mogu se osvrnuti na izvanrednu karijeru u području ljudskih resursa i aplikacija. Moja strast prema ovim temama pokazala se rano i stalno sam se fokusirao na proširenje znanja i vještina u ovoj oblasti.
Posebno me je fascinirala važnost aplikacija kao centralnog elementa HR rada. Shvatio sam da su prijave mnogo više od pukog načina da se popuni otvorena pozicija. Profesionalna prijava može napraviti razliku i dati aplikantu odlučujuću prednost u odnosu na konkurenciju.
Na gekonntbewerben.de postavili smo si cilj kreiranja profesionalnih aplikacija koje na optimalan način prikazuju individualne snage i iskustva kandidata.
Ponosan sam što sam dio ove uspješne kompanije i radujem se što ću nastaviti da pomažem našim klijentima da ostvare svoje karijerne snove.
