Is e seòrsa de neach-beathachaidh a th’ ann an teicneòlaiche milseanachd a tha an urra ri bhith a’ dèanamh deuchainn air grìtheidean, dòighean giullachd, agus càileachd biadhan milis. Bidh i a’ leasachadh reasabaidhean ùra, a’ measgachadh na grìtheidean ceart agus a’ cumail sùil air cinneasachadh. Faodaidh teicneòlaiche milseanachd cuideachd sùil a chumail air pròiseasan coipeadh, toraidhean a chomharrachadh agus obair air pacadh. Bidh teicneòlaichean milseanachd ag obair ann an companaidhean a bhios a’ dèanamh biadhan milis, ach cuideachd ann an roinnean riaghaltais le uallach airson sàbhailteachd bìdh a chumail suas.
Dè na buannachdan a th’ ann a bhith nad theicneòlaiche milseanachd?
Tha grunn bhuannachdan aig teicneòlaichean milseanachd nuair a thèid iad a-steach don dreuchd seo. An toiseach, faodaidh iad obrachadh air grunn phròiseactan a tha gam brosnachadh agus gan sàsachadh. Faodaidh tu a bhith cruthachail agus gu tric bidh thu an sàs ann a bhith a’ leasachadh thoraidhean agus reasabaidhean ùra. Tha cothrom sònraichte aca cuideachd blasad agus breithneachadh a dhèanamh air measgachadh de choinnleanan agus de bhiadhan milis eile.
A bharrachd air an sin, faodaidh teicneòlaichean milseanachd grunn chothroman obrach a mhealtainn ann an companaidhean a bhios a’ dèanamh biadhan milis. Tha na raointean sin a’ dol bho bhùthan pastraidh, factaraidhean bìdh agus deuchainn-lannan epidemio-eòlas gu companaidhean pacaidh bìdh. A bharrachd air an sin, tha dreuchd teicneòlaiche milseanachd na ghnìomhachas a tha a’ fàs le àm ri teachd seasmhach.
Ciamar a thòisicheas tu mar theicneòlaiche milseanachd?
Gus a bhith nad theicneòlaiche milseanachd, feumaidh tu beagan cheumannan a ghabhail. Tòisich a’ coimhead airson trèanadh ann an teicneòlas milseanachd. Tha diofar dhòighean ann air an trèanadh seo fhaighinn sa Ghearmailt, a’ gabhail a-steach foghlam àrd-ìre, cùrsaichean sònraichte agus cùrsaichean teisteanais taghte.
Seo mar a gheibh thu obair sam bith
Cuideachd, faigh a-mach mu riatanasan gach fastaiche agus coinnich ris na riatanasan sin. Feumaidh mòran luchd-fastaidh cùl-fhiosrachadh teignigeach, eòlas proifeasanta agus / no teisteanasan sònraichte ann an teicneòlas siùcairean. Tha e cuideachd cudromach gum bi eòlas farsaing agad air sàbhailteachd bìdh, smachd càileachd, teicneòlas cumadh, ceimigeachd bìdh agus cuspairean buntainneach eile.
Ciamar a chuireas tu a-steach airson a bhith nad theicneòlaiche siùcairean?
Gus obair fhaighinn mar theicneòlaiche siùcairean, feumaidh tu deagh thagradh a sgrìobhadh. Cuir fòcas air na sgilean agus na comasan proifeasanta agad agus seachain cus mion-fhiosrachadh pearsanta fhoillseachadh. Bu chòir don litir chòmhdaich agad a bhith goirid agus pongail agus na teisteanasan agad a shoilleireachadh. Na dìochuimhnich an t-eòlas acadaimigeach agus proifeasanta agad a thaisbeanadh a bharrachd air na sgilean teicnigeach agad.
A bharrachd air an sin, feumaidh tu ath-thòiseachadh proifeasanta ullachadh a bheir a-steach na h-eòlasan proifeasanta is foghlaim agad gu lèir agus a chuireas cuideam air na sgilean agad. Na dìochuimhnich iomradh a thoirt air do fhoghlam, sgilean teicnigeach, pàtrain obrach agus coileanaidhean sònraichte. Cuimhnich cuideachd gum bu chòir do ath-thòiseachadh a bhith furasta a leughadh agus a thuigsinn gus nach cuir thu cus mion-fhiosrachadh neo-riatanach air an leughadair.
Sgrìobhaidh sinn an tagradh agad agus tèarainte an obair ùr agad!
Suidh air ais agus gabh fois. Bidh an sgioba againn a’ gabhail cùram de gach nì.
Ciamar a lorgas tu an suidheachadh ceart mar theicneòlaiche siùcairean?
Tha iomadh dòigh ann air dreuchd a lorg mar theicneòlaiche siùcairean. Is e aon de na dòighean as fhasa surfadh air an eadar-lìn. Faodaidh tu tadhal air bùird-obrach agus lorg fosglaidhean obrach. Bidh mòran làraich-lìn a’ tabhann liosta de dh’iomadh suidheachadh teicneòlas milseanachd. Faodaidh tu na tuairisgeulan obrach a leughadh agus tagradh a dhèanamh le bhith a’ cur do ath-thòiseachadh agus litir còmhdaich gu na companaidhean.
Faodaidh tu cuideachd an lìonra pearsanta agad a chleachdadh gus obraichean teicneòlaiche candy a lorg. Inns do theaghlach, do charaidean agus do cho-obraichean gu bheil thu airson a bhith ag obair sa ghnìomhachas seo agus faighnich a bheil fios aca air fosglaidhean obrach sam bith. Faodaidh tu cuideachd cothroman obrach a lorg air lìonraidhean sòisealta leithid Facebook no LinkedIn.
Mar a nì thu ullachadh airson agallamh mar theicneòlaiche milseanachd?
Tha e na dhùbhlan mòr a bhith a’ dèanamh agallamh mar theicneòlaiche milseanachd. Gus ullachadh airson a leithid de agallamh, feumaidh tu an toiseach tuigse fhaighinn air prionnsapalan teicneòlas milseanachd. Leugh aithisgean mu leasachaidhean agus dòighean-obrach làithreach san raon seo agus cleachd a’ mìneachadh an eòlais agad.
Bu chòir dhut cuideachd a dhol thairis air do ath-thòiseachadh agus litir còmhdaich agus ullachadh airson ceistean sam bith a dh’ fhaodadh an neach-agallaimh iarraidh. Cuimhnich nach eil deagh agallamh dìreach mu dheidhinn an neach-agallaimh a’ bruidhinn, ach cuideachd do chomas ceistean fhaighneachd agus ùidh a nochdadh san t-suidheachadh.
Dè as urrainn do theicneòlaichean milseanachd a dhèanamh airson dreuchd shoirbheachail a bhith aca?
Gus iad fhèin a stèidheachadh sa ghnìomhachas agus dreuchd shoirbheachail a bhith aca, feumaidh teicneòlaichean milseanachd tuigse bhunaiteach fhaighinn air a’ chuspair. Bu chòir dhut ionnsachadh gu cunbhalach mu na teicneòlasan agus pròiseasan as ùire agus an-còmhnaidh feuchainn ris an eòlas agad a chumail ùraichte.
A bharrachd air an sin, faodaidh teicneòlaichean milseanachd an sgilean proifeasanta agus an eòlas a thogail le bhith a’ dèanamh chùrsaichean pàirt-ùine, a’ frithealadh cho-labhairtean, agus a’ fo-sgrìobhadh do irisean sònraichte leithid an Journal of Food Science. Faodaidh ballrachd ann an comann proifeasanta, leithid an Comann Eòrpach airson Saidheans Bidhe agus Teicneòlas, a bhith gu math cuideachail cuideachd.
Le measgachadh sònraichte de eòlas, sgilean teignigeach agus cruthachalachd, tha cùrsa-beatha mar theicneòlaiche milseanachd a’ toirt tòiseachadh milis is gealltanach do shaoghal saidheans bìdh. Ma tha thu air trèanadh a chrìochnachadh, an suidheachadh ceart a lorg agus ullachadh airson an agallaimh, tha na dorsan uile fosgailte dhut gus dreuchd shoirbheachail a thòiseachadh mar theicneòlaiche siùcairean.
Iarrtas mar litir còmhdaich sampall teicneòlaiche milseanachd
Sehr geehrte Damen und Herren,
Bidh mi le seo a’ cur a-steach airson obair mar theicneòlaiche siùcairean aig a’ chompanaidh agad. Is e m ’ainm [ainm], tha mi [aois] bliadhna a dh’ aois agus tha an dà chuid an trèanadh acadaimigeach riatanach agus beairteas de eòlas ann a bhith a’ dèiligeadh ri siùcairean. Tha mo chùl-raon agus mo sgilean gam fhàgail na thagraiche math airson na dreuchd.
Tha mo chùl-raon acadaimigeach a’ toirt a-steach ceum baidsealair agus maighstireachd ann an teicneòlas bìdh aig Oilthigh Teicnigeach Braunschweig. Fhad 'sa bha mi nam oileanach, leasaich mi dàimh làidir airson innleadaireachd phròiseas agus cuideachd airson milseanachd a dhèanamh. Mar phàirt de na sgrùdaidhean agam, chuir mi crìoch air inntearnasan agus eòlas practaigeach aig diofar chompanaidhean, nam measg factaraidh siùcair Südwest ann an Köln. An sin bha e comasach dhomh m’ eòlas a dhoimhneachadh agus mo sgilean a leudachadh tro mheasgachadh de ghnìomhan agus dhleastanasan.
Tha eòlas agam cuideachd air a bhith a’ leasachadh thoraidhean milseanachd ann an grunn sholaidean, a’ gabhail a-steach siùcar, stuthan cur-ris mheasan, gomaichean, geir agus grìtheidean bèicearachd. Is aithne dhomh na gluasadan agus an stiùireadh a th’ ann an-dràsta ann an gnìomhachas an t-siùcair agus is urrainn dhomh na co-phàirtean a chur còmhla gu h-èifeachdach gus cruthachaidhean blasta is inntinneach a leasachadh. A bharrachd air an sin, tha sgilean fìor mhath agam ann a bhith a’ dèiligeadh ri siostaman teicnigeach agus innealan an latha an-diugh.
Is e an t-amas agam cumail a’ dol gam leasachadh fhèin mar theicneòlaiche milseanachd inntinneach, ùr-ghnàthach. Tha mi misneachail gun urrainn dhomh a bhith nam pàirt luachmhor den chompanaidh agad agus coinneachadh ri feumalachdan do luchd-ceannach. Tha mi a’ coimhead air adhart ri bhith a’ co-roinn barrachd mun ath-thòiseachadh agus na h-eòlasan agam leat nuair a bhios cothrom agam mi fhìn a thaisbeanadh ann an agallamh.
Taing dha mo chomas inntleachdail, mo sgilean smaoineachaidh anailis agus an t-sreath chruthachail agam, tha mi air leth freagarrach airson dreuchd mar theicneòlaiche milseanachd. Tha mi cinnteach gum biodh mi na bhuannachd don bhuidheann agad le mo sgilean agus mo dhealas.
Tha mi a’ coimhead air adhart ri bhith a’ co-roinn barrachd mu mo chùl-fhiosrachadh agus mo eòlasan còmhla riut nuair a bhios cothrom agam mi fhìn a thoirt a-steach gu pearsanta.
Mar stiùiriche riaghlaidh gekonntbewerben.de bho 2017, is urrainn dhomh coimhead air ais air cùrsa-beatha iongantach ann an raon goireasan daonna agus tagraidhean. Nochd mo dhealas airson na cuspairean seo tràth agus chuir mi fòcas gu cunbhalach air leudachadh air m’ eòlas agus mo sgilean san raon seo.
Bha e air leth inntinneach dhomh le cho cudromach sa tha tagraidhean mar phrìomh eileamaid de dh’ obair HR. Thuig mi gu bheil tòrr a bharrachd ann an tagraidhean na dìreach dòigh air crìoch a chuir air suidheachadh fosgailte a lìonadh. Faodaidh tagradh proifeasanta diofar mòr a dhèanamh agus buannachd chinnteach a thoirt don tagraiche thairis air farpaisich.
Aig gekonntbewerben.de tha sinn air amas a shuidheachadh dhuinn fhìn a bhith a’ cruthachadh thagraidhean proifeasanta a bhios a’ taisbeanadh neartan agus eòlas fa leth nan tagraichean.
Tha mi moiteil a bhith mar phàirt den chompanaidh shoirbheachail seo agus tha mi a’ coimhead air adhart ri bhith a’ leantainn air adhart a’ cuideachadh ar teachdaichean gus na h-aislingean dreuchdail aca a thoirt gu buil.
Cruthaichidh na sgrìobhadairean-copaidh proifeasanta agus na dealbhadairean grafaigeach againn an tagradh agad a rèir do mhiannan, air a dhealbhadh leotha fhèin don obair ùr agad!
