Ko te tohunga hangarau kai reka he momo tohunga kai ka whai kawenga ki te whakamatautau i nga kai, nga tikanga tukatuka, me te kounga o nga kai reka. Ka whakawhanakehia e ia nga tohutao hou, ka whakaranuhia nga kai tika me te tirotiro i nga mahi. Ka taea hoki e te kaitoi hangai ki te aro turuki i nga tukanga FERMENTATION, te tapanga hua me te mahi ki te takai. Ka mahi nga tohunga hangarau raihi i roto i nga kamupene whakaputa kai reka, engari ano hoki i roto i nga tari a te kawanatanga hei pupuri i te haumaru kai.
He aha nga painga o te noho hei tohunga hangarau hangai?
He maha nga painga ka uru mai ki tenei umanga a nga tohunga hangarau. Tuatahi, ka taea e ratou te mahi i runga i nga momo kaupapa e whakahihiri ana, e makona ai ratou. Ka taea e koe te mahi auaha me te whai waahi ki te whakawhanake i nga hua hou me nga tohutao. He waahi motuhake ano ta ratou ki te reka me te whakatau i nga momo momo monamona me etahi atu kai reka.
I tua atu, ka taea e nga tohunga hangarau te parekareka ki nga momo mahi mahi i roto i nga kamupene whakaputa kai reka. Ko enei waahi mai i nga toa keke, wheketere kai me nga taiwhanga mate uruta ki nga kamupene takai kai. I tua atu, ko te umanga hangarau hangarau he umanga tipu me te wa e mau tonu ana.
Me pehea te tiimata hei tohunga hangarau miihini?
Ki te noho hei tohunga hangarau, me whai koe i etahi huarahi. Tīmatahia te rapu whakangungu i roto i te hangarau hangai. He maha nga huarahi ki te whiwhi i tenei whakangungu i Tiamana, tae atu ki te matauranga teitei, nga akoranga motuhake me nga akoranga tohu tohu.
Koinei te huarahi e whiwhi ai koe i tetahi mahi
Me rapu ano mo nga whakaritenga a ia kaituku mahi me te whakatutuki i aua whakaritenga. He maha nga kaituku mahi e hiahia ana ki te papanga hangarau, wheako ngaio me/ranei nga tiwhikete motuhake i roto i te hangarau hangai. He mea nui ano kia mohio koe mo te haumaru kai, te whakahaere kounga, te hangarau hanga, te matū kai me etahi atu kaupapa e tika ana.
Me pehea e tono ai koe hei tohunga hangarau hangai?
Ki te whiwhi mahi hei tohunga hangarau hangai, me tuhi koe i tetahi tono pai. Arotahi ki o pukenga ngaio me o pukenga me te karo i te whakaatu i nga korero maha. Kia poto, kia poto hoki to reta uhi me te whakaatu i o tohu. Kaua e wareware ki te whakaatu i to wheako matauranga me to wheako ngaio me o pukenga hangarau.
I tua atu, me whakarite e koe he reanga ngaio kei roto katoa o wheako ngaio me o wheako matauranga me te whakanui i o pukenga. Kaua e wareware ki te whakahua i to maatauranga, pukenga hangarau, tauira mahi me nga whakatutukitanga motuhake. Kia mahara ano kia ngawari to reanga ki te panui me te maarama kia kore ai e raru te kaipanui ki nga korero koretake.
Ka tuhia e matou to tono me te whakapumau i to mahi hou!
Noho ki muri ka whakangawari. Ko ta matou roopu e tiaki nga mea katoa.
Me pehea e kitea ai e koe te tuunga tika hei tohunga hangarau kaipakihi?
He maha nga huarahi ki te kimi turanga hei tohunga hangarau rai. Ko tetahi o nga huarahi ngawari ko te ngaru i te Ipurangi. Ka taea e koe te toro ki nga papa mahi me te rapu mo nga whakatuwhera mahi. He maha nga paetukutuku e tuku ana i te rarangi o nga waahi hangarau maha. Ka taea e koe te panui i nga tuhinga mahi me te tono ma te tuku i to reanga me to reta reta ki nga kamupene.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i to whatunga whaiaro ki te rapu i nga mahi tohunga hangarau monamona. Whakamōhio atu ki to whanau, hoa me o hoa mahi mo to hiahia ki te mahi i roto i tenei umanga me te patai mena kei te mohio ratou ki etahi waahi mahi. Ka taea hoki e koe te rapu huarahi mahi i runga i nga whatunga hapori penei i a Facebook, LinkedIn ranei.
Me pehea te whakarite mo te uiuinga hei tohunga hangarau kai?
He wero nui te whakahaere uiuinga hei tohunga hangarau. Hei whakarite mo taua uiuinga, me matua mohio koe ki nga maataapono o te hangarau rai. Panuihia nga purongo e pa ana ki nga whanaketanga me nga tikanga o naianei i roto i tenei waahanga me te whakamaarama ki te whakamarama i to matauranga.
Me haere ano koe ki runga i to reanga me te uhi reta me te whakarite mo nga patai ka pataihia e te kai-uiui. Kia mahara ko te uiuinga pai ehara i te korero mo te kair uiui anake, engari ko to kaha ki te patapatai me te whakaatu i to hiahia ki te tuunga.
He aha nga mahi a nga tohunga hangarau hangai kia whai mahi angitu?
Ki te whakau i a ratau ki te umanga me te whai mahi angitu, me whakawhanake nga tohunga hangarau hangai i te tino maaramatanga mo te kaupapa. Me ako koe i nga wa katoa mo nga hangarau hou me nga tukanga me te ngana tonu ki te pupuri i to matauranga ki nga wa katoa.
I tua atu, ka taea e nga tohunga hangarau te hanga i o raatau pukenga ngaio me o raatau wheako ma te tango i nga akoranga wa-waahi, te haere ki nga huihuinga, me te ohauru ki nga hautaka motuhake penei i te Journal of Food Science. Ko te whakaurunga ki roto i te roopu ngaio, penei i te Roopu Pakeha mo te Putaiao Kai me te Hangarau, ka tino awhina.
Ma te whakakotahitanga ahurei o te tohungatanga, nga pukenga hangarau me te mahi auaha, ko te mahi hei tohunga hangarau rawe te tuku i te timatanga reka me te oati ki te ao putaiao kai. Mena kua oti i a koe te whakangungu, kua kitea te tuunga tika me te whakarite mo te uiui, kua tuwhera nga kuaha katoa ki a koe ki te timata i to mahi angitu hei tohunga hangarau rai.
Te tono hei tauira reta uhi mo te tohunga hangarau miihini
Sehr geehrte Damen und Herren,
Ka tono ahau ki te mahi hei tohunga hangarau ki to kamupene. Ko [ingoa] toku ingoa, he [tau] oku tau, kei a au nga whakangungu matauranga e tika ana, me te nui o nga wheako ki te mahi ki nga mahi kai. Ko aku ahuatanga me oku pukenga ka tino pai ahau mo te tuunga.
Kei roto i taku tohu matauranga he tohu paetahi me te tohu paerua mo te hangarau kai i te Whare Wananga Hangarau o Braunschweig. I a au e noho ana hei tauira, i tino whakawhanaunga ahau mo te mahi miihini me te mahi hanga raihi. Hei waahanga o aku akoranga, i oti i ahau nga mahi whakangungu me nga wheako mahi ki nga kamupene rereke, tae atu ki te wheketere huka Südwest i Cologne. I reira ka taea e au te whakahohonu i oku mohiotanga me te whakawhanui i oku pukenga ma roto i nga momo mahi me nga kawenga.
He wheako ano ahau ki te whakawhanake i nga hua rawe i roto i nga momo totoka, tae atu ki te huka, te taapiri huarākau, te kapia, te ngako me nga kai tunu. Kei te mohio ahau ki nga ahuatanga me nga aratohu o naianei i roto i te umanga kai reka, ka taea te whakakotahi i nga waahanga ki te whakawhanake i nga mahi reka me nga mahi whakamere. I tua atu, he tino pai oku pukenga ki te whakahaere i nga punaha hangarau hou me nga miihini.
Ko taku whainga ko te whakawhanake tonu i a au ano hei tohunga hangarau whakaihiihi, auaha hoki. E whakapono ana ahau ka taea e au te noho hei waahanga nui o to kamupene me te whakatutuki i nga hiahia o o kaihoko. Kei te tumanako ahau ki te whakapuaki i nga korero mo aku korero me aku wheako ki a koe ina whai waahi ahau ki te whakaatu i ahau i roto i te uiui.
He mihi ki taku puumanawa hinengaro, oku pukenga whakaaro wetewete me taku mahi auaha, he tino pai ahau mo te tuunga hei tohunga hangarau rai. E whakapono ana ahau ka whai hua ahau ki to whakahaere na runga i aku pukenga me taku pono.
Kei te tumanako ahau ki te korero atu mo aku ahuatanga me aku wheako ki a koe i te wa e whai waahi ana ahau ki te whakaatu i a au ano.
Hei kaiwhakahaere mo te gekonntbewerben.de mai i te tau 2017, ka taea e au te titiro whakamuri mo tetahi mahi whakamiharo i roto i te waahi o nga rauemi tangata me nga tono. I puta wawe taku kaingākau ki enei kaupapa, ka aro tonu ahau ki te whakawhānui ake i aku mohiotanga me oku pukenga ki tenei wahanga.
I tino miharo ahau ki te hiranga o nga tono hei kaupapa matua o te mahi HR. I mohio ahau he nui noa atu nga tono ki te whakakii i tetahi tuunga tuwhera. Ka taea e te tono ngaio te rereke katoa me te hoatu ki te kaitono te painga nui ki runga i nga kaiwhakataetae.
I te gekonntbewerben.de kua whakaritea e matou te whainga ki te hanga tono ngaio e whakaatu pai ana i nga kaha me nga wheako takitahi o nga kaitono.
E whakahīhī ana ahau ki te whai wāhi ki tēnei kamupene angitu me te titiro whakamua ki te awhina tonu i o taatau kaihoko ki te whakatutuki i o raatau moemoea mahi.
