Immisa lacag ah ayuu sameeyaa cunto kariye xirfad leh? Soo ogow jawaabta!

Maxuu u taagan yahay cunto karinta?

Cunto-kariye ahaan, waxaad tahay madaxa jikadaada, waxaanad masuul ka tahay hoggaaminta dhammaan shaqaalaha jikada oo aad qabato dhammaan hawlaha. Kuug sare ayaa mas'uul ka ah ka shaqaynta jikada iyo u diyaarinta cunto tayo leh macaamiisha. Iyadoo ay kormeerayaan, cunto kariye, kaaliyeyaasha jikada iyo cunto karisyada waxay hubiyaan in cunto kasta la diyaariyey oo la bixiyo wakhtiga saxda ah.

Shuruudaha shaqada ee cunto kariyaha

Si aad u noqoto cunto kariye, waxaad u baahan tahay tababar ku saabsan fanka cuntada iyo gastronomy. Si aad u shaqayso cunto kariye ahaan, waa in aad habaysan tahay, aad isha ugu haysaa faahfaahinta, oo aad ku wanaagsan tahay dadka da' kasta leh. Cunto-kariye hufan waxa uu yaqaanaa sida uu ula kulmo jadwalka adag oo uu u maareeyo jawi shaqo oo walaac leh. Waa inuu sidoo kale awood u leeyahay inuu xal u helo dhibaatooyinka kala duwan iyo abuurista jawi shaqo oo hufan oo dhammaan hawlaha lagu dhammeeyo waqtigeeda.

Waajibaadkaaga kariye ahaan

Madaxa cunto karinta, waxaad leedahay mas'uuliyado dhowr ah. Adiga ayaa mas'uul ka ah diyaarinta cuntada oo waxaad diyaarin kartaa suxuun kala duwan. Madaxa cunto karinta ayaa kormeera habsami u socodka cuntada shirkadu bixiso. Waa inuu hubiyaa in menu-ku u dhigmayo menu-ka, si sax ah loo diyaariyey, buuxiyey dhammaan heerarka nadaafadda oo si siman u dhadhan iyo badbaado u ah macmiil kasta. Intaa waxaa dheer, madaxa kuugga ayaa koontaroolaya hababka shaqada iyo qalabka jikada.

Intee in le'eg ayuu kaftanku sameeyaa?

Kariye ahaan, waxaad haysataa fursad aad ku kasbato mushahar wanaagsan. Marka loo eego tirakoobyada Xafiiska Federaalka ee Shaqada, celceliska mushaharka sanadlaha ee cunto kariyaha ee Jarmalka wuxuu ahaa 2018 euro sanadka 45.500. Si kastaba ha ahaatee, mushaharka cunto kariyaha waxa ay ku xidhan tahay arrimo kala duwan sida waayo-aragnimada xirfadeed, goobta makhaayadda iyo nooca makhaayadda ee uu ka shaqeeyo. Makhaayadda-cuntada wanaagsan, cunto-kariye-ku-fududuhu waxa uu ka heli karaa wax ka badan inta uu ka helo makhaayad dhaqameed.

Cunto-kariye ma heli karaa mushahar ka wanaagsan?

Chefs waxay fursad u haystaan ​​inay kordhiyaan mushaharkooda iyagoo u maraya doorashooyin kala duwan. Waxaad sii wadi kartaa waxbarashadaada si aad u hesho jagooyin cunto kariyayaal ah oo badan ama si aad u qaadato mas'uuliyad dheeraad ah. Cunto kariye sidoo kale waxa uu furi karaa makhaayad u gaar ah oo uu lacag badan ka heli karo.

Sidee buu u kariye u horumarin karaa xirfadihiisa?

Chef-yadu waxay ku kobcin karaan xirfadahooda tababar badan. Waa in aad sii wadato waxbarashadaada dhammaan dhinacyada shaqada jikada oo aad la socotaa. Markay cunto-cunayaashu helaan khibrad, waxay ku fiicnaadaan qorshaynta iyo habaynta cuntooyinka, soo bandhigida suxuunta cusub, iyo isticmaalka qalabka iyo farsamooyinka cusub ee jikada. Cunto-kariye waa inuu sidoo kale la socdaa isbeddellada warshadaha cuntada oo uu isku dayo inuu si joogto ah u horumariyo oo u horumariyo.

Waa maxay faa'iidooyinka ku jira cunto karinta?

Cunto-kariye ahaan, waxaad ku raaxaysan kartaa jawi shaqo oo adag oo abaal-marin leh. Waa meel aad ku muujin karto hal-abuurnimo iyo xirfado hoggaamineed adigoo lacag fiican samaynaysa. Waxaad haysataa fursad aad ku shaqeyso xaalado kala duwan, tusaale ahaan makhaayad, hoteel ama shirkad cunto. Kariye ahaan, waxaad sidoo kale qayb muhiim ah ka tahay jikada kasta, taasoo kaa dhigi karta inaad dareento inaad ka mid tahay koox.

Cunto karinta ilaa da'da

Chef-yada waxaa saameeya horumaro badan oo casri ah oo laga sameeyay warshadaha makhaayadaha. Muddo ka dib, habka cunnada kuuggu wax badan ayay isu beddeshay. Jikada casriga ah waxay si buuxda ugu qalabaysan yihiin tignoolajiyada ugu dambaysay ee ka caawisa cunto karinta inay si degdeg ah u diyaariyaan oo ugu adeegaan cuntada. Iyaga oo ka faa'iidaysanaya tignoolajiyada cusub, cunto kariyeyaashu waxay sidoo kale fursad u helayaan inay abuuraan menus ku habboon dhadhanka macaamiishooda.

Gabagabo: Immisa lacag ah ayuu sameeyaa cunto kariye xirfadle ah?

Kuug xirfadle ah ayaa qaata celcelis ahaan mushahar sanadle ah 45.500 euro. Si kastaba ha ahaatee, mushaarkiisa ayaa ku xiran arrimo kala duwan sida goobta maqaayadda iyo nooca maqaayadda. Chef-yadu waxay fursad u haystaan ​​inay kordhiyaan mushaharkooda iyagoo u maraya tababaro dheeraad ah iyo horumarinta jagooyin badan oo baahi badan. Waxa kale oo ay ku horumarin karaan xirfadahooda tababaro badan iyo soo bandhigida isbeddellada warshadaha makhaayadaha. Shaqada kuugga waxay noqon kartaa hab abaal-marin iyo hal-abuur leh oo lacag lagu sameeyo.