Oshpaz sifatida siz oshxonangizning boshlig'isiz va butun oshxona xodimlarini boshqarish va barcha vazifalarni bajarish uchun javobgarsiz. Ijrochi oshpaz oshxonani boshqarish va mijozlar uchun sifatli taomlar tayyorlash uchun javobgardir. Sizning nazoratingiz ostida oshpazlar, oshxona yordamchilari va oshpazlar har bir taomning o'z vaqtida tayyorlanishi va xizmat qilishini ta'minlaydi.
Oshpaz uchun ish talablari
Oshpaz bo'lish uchun oshpazlik va gastronomiya bo'yicha o'qish kerak. Oshpaz sifatida ishlash uchun siz tartibli bo'lishingiz, tafsilotlarni yaxshi ko'rishingiz va barcha yoshdagi odamlar bilan yaxshi munosabatda bo'lishingiz kerak. Yaxshi oshpaz qiyin jadvallarni qanday bajarishni va stressli ish muhitini boshqarishni biladi. Shuningdek, u turli muammolarga yechim topa olishi va barcha vazifalar o'z vaqtida bajariladigan samarali ish muhitini yaratishi kerak.
Oshpaz sifatida sizning majburiyatlaringiz
Bosh oshpaz sifatida sizda bir qator mas'uliyat bor. Siz ovqat tayyorlash uchun javobgarsiz va turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Bosh oshpaz kompaniyaning oziq-ovqat takliflarining uzluksiz ishlashini nazorat qiladi. U menyuning menyuga mos kelishini, to'g'ri tayyorlanganligini, barcha gigienik me'yorlarga javob berishi va har bir mijoz uchun bir xil darajada mazali va xavfsiz bo'lishini ta'minlashi kerak. Bundan tashqari, bosh oshpaz ish jarayonlari va oshxona jihozlarini nazorat qiladi.
Oshpaz sifatida sizda yaxshi maosh olish imkoniyati mavjud. Federal Mehnat boshqarmasi statistik ma'lumotlariga ko'ra, 2018 yilda Germaniyada oshpazning o'rtacha yillik maoshi 45.500 ming yevroni tashkil qilgan. Biroq, oshpazning ish haqi turli omillarga bog'liq, masalan, kasbiy tajriba, restoranning joylashuvi va u ishlaydigan restoran turi. Nozik restoranda oshpaz an'anaviy restoranga qaraganda ko'proq pul topishi mumkin.
Har qanday ishga shu tarzda erishasiz
Oshpaz yaxshiroq maosh olishi mumkinmi?
Oshpazlar turli xil variantlar orqali maoshlarini oshirish imkoniyatiga ega. Siz ko'proq talabchan oshpaz lavozimlariga ega bo'lish yoki ko'proq mas'uliyatni o'z zimmangizga olish uchun ta'limingizni davom ettirishingiz mumkin. Oshpaz ham o‘z restoranini ochib, ko‘proq pul topishi mumkin.
Qanday qilib oshpaz o'z mahoratini oshirishi mumkin?
Oshpazlar ko'p mashg'ulotlar bilan o'z mahoratlarini oshirishlari mumkin. Oshxona ishining barcha jihatlari bo'yicha ta'limni davom ettirishingiz va yangilanib turishingiz kerak. Oshpazlar tajriba orttirgan sari, ular menyularni rejalashtirish va tartibga solish, yangi taomlar bilan tanishtirish, yangi oshxona jihozlari va texnikasidan foydalanishda yaxshilanadi. Oshpaz, shuningdek, umumiy ovqatlanish sohasidagi tendentsiyalar bilan tanishishi va doimiy ravishda rivojlanish va takomillashtirishga harakat qilishi kerak.
Oshpaz bo'lishning qanday afzalliklari bor?
Oshpaz sifatida siz qiyin va foydali professional muhitdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu yaxshi pul ishlash bilan birga ijodkorlik va etakchilik qobiliyatlarini namoyish etishingiz mumkin bo'lgan pozitsiya. Sizda turli sharoitlarda, masalan, restoran, mehmonxona yoki umumiy ovqatlanish kompaniyasida ishlash imkoniyati mavjud. Oshpaz sifatida siz har qanday oshxonaning muhim qismisiz, bu sizga o'zingizni jamoaning bir qismi kabi his qilishingiz mumkin.
Biz arizangizni yozamiz va yangi ish joyingizni kafolatlaymiz!
Orqaga o'tiring va dam oling. Bizning jamoamiz hamma narsaga g'amxo'rlik qiladi.
Oshpazlar restoran sanoatidagi ko'plab zamonaviy yutuqlardan ta'sirlanadi. Vaqt o'tishi bilan oshpazlarning o'z ishlarini bajarish usullari juda o'zgardi. Zamonaviy oshxonalar eng yangi texnologiyalar bilan to‘liq jihozlangan bo‘lib, oshpazlarga taomlarni tezroq tayyorlash va ularga xizmat ko‘rsatishga yordam beradi. Yangi texnologiyalardan foydalangan holda oshpazlar o‘z mijozlarining didiga mos menyular yaratish imkoniyatiga ham ega bo‘ladilar.
Xulosa: Professional oshpaz qancha pul ishlaydi?
Professional oshpaz yiliga o'rtacha 45.500 XNUMX yevro maosh oladi. Biroq, uning maoshi restoranning joylashuvi va restoran turi kabi turli omillarga bog'liq. Oshpazlar qo'shimcha o'qitish va talabchanroq lavozimlarga ko'tarilish orqali maoshlarini oshirish imkoniyatiga ega. Shuningdek, ular ko'plab treninglar va restoran industriyasidagi tendentsiyalarga ta'sir qilish orqali o'z malakalarini oshirishlari mumkin. Oshpazning ishi pul topishning foydali va ijodiy usuli bo'lishi mumkin.
2017 yildan beri gekonntbewerben.de boshqaruvchi direktori sifatida men inson resurslari va ilovalari sohasidagi ajoyib martaba haqida o'ylashim mumkin. Ushbu mavzularga bo'lgan ishtiyoqim erta namoyon bo'ldi va men doimiy ravishda ushbu sohadagi bilim va ko'nikmalarimni kengaytirishga e'tibor qaratdim.
Meni, ayniqsa, HR ishining markaziy elementi sifatida ilovalarning ahamiyati hayratda qoldirdi. Ilovalar ochiq pozitsiyani to'ldirish uchun shunchaki vosita emasligini tushundim. Professional ariza hamma narsani o'zgartirishi va arizachiga raqobatchilarga nisbatan hal qiluvchi ustunlikni berishi mumkin.
gekonntbewerben.de saytida biz o'z oldimizga abituriyentlarning shaxsiy kuchli tomonlari va tajribalarini eng yaxshi tarzda namoyish etadigan professional ilovalar yaratishni maqsad qilib qo'yganmiz.
Men ushbu muvaffaqiyatli kompaniyaning bir qismi ekanligimdan faxrlanaman va mijozlarimizga o'z martaba orzularini ro'yobga chiqarishda yordam berishda davom etishni intiqlik bilan kutaman.
Bizning professional kopirayterlarimiz va grafik dizaynerlarimiz sizning yangi ish joyingizga moslashtirilgan holda sizning xohishingizga ko'ra arizangizni yaratadi!
