Kao kuhar, vi ste šef svoje kuhinje i odgovorni ste za vođenje cjelokupnog kuhinjskog osoblja i izvršavanje svih zadataka. Izvršni kuhar odgovoran je za upravljanje kuhinjom i pripremu kvalitetnih obroka za kupce. Pod Vašim nadzorom, kuhari, kuhinjski pomoćnici i kuharice brinu se da svaki obrok bude pripremljen i poslužen u pravo vrijeme.
Zahtjevi za posao kuhara
Da biste postali kuhar, potrebna vam je obuka u kulinarstvu i gastronomiji. Da biste radili kao kuhar, morate biti organizirani, imati dobro oko za detalje i biti dobri s ljudima svih dobi. Pristojan kuhar zna kako ispuniti teške rasporede i upravljati stresnim radnim okruženjem. Također mora biti sposoban pronaći rješenja za različite probleme i stvoriti učinkovito radno okruženje u kojem se svi zadaci izvršavaju na vrijeme.
Vaše odgovornosti kao kuhara
Kao glavni kuhar imate brojne odgovornosti. Vi ste odgovorni za pripremu hrane i možete pripremiti razna jela. Glavni kuhar nadzire besprijekoran rad ponude hrane u tvrtki. On mora osigurati da jelovnik odgovara jelovniku, da je pravilno pripremljen, da zadovoljava sve higijenske standarde te da je jednako ukusan i siguran za svakog kupca. Osim toga, glavni kuhar kontrolira procese rada i opremu kuhinje.
Kao kuhar imate priliku zaraditi dobru plaću. Prema statistici Saveznog ureda za rad, prosječna godišnja plaća kuhara u Njemačkoj iznosila je 2018 eura u 45.500. godini. Međutim, plaća kuhara ovisi o raznim čimbenicima kao što su profesionalno iskustvo, lokacija restorana i vrsta restorana u kojem radi. U finom restoranu kuhar može zaraditi više nego u tradicionalnom restoranu.
Ovako se dobiva svaki posao
Može li kuhar zaraditi bolju plaću?
Kuhari imaju priliku povećati svoju plaću kroz razne mogućnosti. Možete se dodatno obrazovati kako biste dobili zahtjevnije pozicije kuhara ili preuzeli više odgovornosti. Kuhar također može otvoriti vlastiti restoran i zaraditi više novca.
Kako kuhar može unaprijediti svoje vještine?
Kuhari mogu usavršiti svoje vještine uz puno treninga. Trebate nastaviti svoje obrazovanje u svim aspektima rada u kuhinji i biti u toku. Kako kuhari stječu iskustvo, postaju bolji u planiranju i organiziranju jelovnika, uvođenju novih jela i korištenju nove kuhinjske opreme i tehnika. Kuhar bi također trebao biti upoznat s trendovima u ugostiteljstvu te se nastojati stalno razvijati i usavršavati.
Koje su prednosti biti kuhar?
Kao kuhar, možete uživati u izazovnom i vrijednom profesionalnom okruženju. To je pozicija na kojoj možete pokazati kreativnost i vještine vođenja dok dobro zarađujete. Imate priliku raditi u različitim uvjetima, primjerice u restoranu, hotelu ili ugostiteljskom poduzeću. Kao kuhar, također ste važan dio svake kuhinje, zbog čega se možete osjećati kao da ste dio tima.
Napisat ćemo Vašu molbu i osigurati Vam novi posao!
Na kuhare utječu mnoga moderna dostignuća u restoranskoj industriji. S vremenom se način na koji kuhari rade svoj posao uvelike promijenio. Moderne kuhinje u potpunosti su opremljene najnovijom tehnologijom koja pomaže kuharima da brže pripreme i posluže hranu. Korištenjem nove tehnologije, kuhari također imaju priliku kreirati jelovnike prilagođene ukusu svojih kupaca.
Zaključak: Koliko novca zarađuje profesionalni kuhar?
Profesionalni kuhar zarađuje prosječnu godišnju plaću od 45.500 eura. No, njegova plaća ovisi o raznim čimbenicima poput lokacije restorana i vrste restorana. Kuhari imaju priliku povećati svoju plaću kroz daljnje usavršavanje i napredovanje na zahtjevnijim pozicijama. Oni također mogu poboljšati svoje vještine uz puno obuke i izlaganja trendovima u restoranskoj industriji. Posao kuhara može biti isplativ i kreativan način zarade.
Kao generalni direktor gekonntbewerben.de od 2017., mogu se osvrnuti na izvanrednu karijeru u području ljudskih resursa i aplikacija. Moja strast prema ovim temama očitovala se rano i dosljedno sam se usredotočio na proširivanje svojih znanja i vještina u tom području.
Posebno me fascinirala važnost aplikacija kao središnjeg elementa rada HR-a. Shvatio sam da su prijave mnogo više od pukog sredstva za popunjavanje otvorene pozicije. Profesionalna prijava može napraviti veliku razliku i dati podnositelju zahtjeva odlučujuću prednost nad konkurencijom.
U gekonntbewerben.de postavili smo si cilj kreiranja profesionalnih aplikacija koje optimalno prikazuju individualne snage i iskustva kandidata.
Ponosan sam što sam dio ove uspješne tvrtke i veselim se što ću nastaviti pomagati našim klijentima da ostvare svoje snove o karijeri.
