Teknolojiya şîrînker celebek parêzvanek e ku berpirsiyarê ceribandina malzemeyan, awayên çêkirinê û kalîteya xwarinên şîrîn e. Ew reçeteyên nû pêş dixe, malzemeyên rast tevlihev dike û çavdêriya hilberînê dike. Teknologek şîrînker dikare pêvajoyên fermentasyonê jî bişopîne, hilberan etîket bike û li ser pakkirinê bixebite. Teknologên şîrînkariyê di pargîdaniyên ku xwarinên şîrîn hilberînin de dixebitin, lê di heman demê de di nav dezgehên hukûmetê yên ku ji parastina ewlehiya xwarinê berpirsiyar in de dixebitin.
Feydeyên bûyîna teknolojiyên şîrîniyê çi ne?
Teknologên şîrînker dema ku dikevin vê kariyerê ji gelek feydeyan sûd werdigirin. Berî her tiştî, ew dikarin li ser cûrbecûr projeyên ku wan bi heyecan û têr dikin bixebitin. Hûn dikarin afirîner bin û dê pir caran beşdarî pêşkeftina hilber û reçeteyên nû bibin. Di heman demê de fersendek bêhempa ya wan heye ku cûrbecûr şêranî û xwarinên din ên şîrîn tam bikin û dadbar bikin.
Wekî din, teknolojiyên şîrînkeriyê dikarin di pargîdaniyên ku xwarinên şîrîn hilberînin de ji cûrbecûr derfetên kar sûd werbigirin. Van deveran ji dikanên paste, kargehên xwarinê û laboratîfên epîdemolojiyê bigire heya pargîdaniyên pakkirina xwarinê. Digel vê yekê, pîşeya teknolojiyên şîrînkeriyê pîşesaziyek pêşkeftî ye ku pêşerojek aram e.
Meriv çawa wekî teknolojiyek şîrînkeriyê dest pê dike?
Ji bo ku hûn bibin teknolojiyên şîrînkeriyê, hûn hewce ne ku çend gavan bavêjin. Di teknolojiya şîrîniyê de li perwerdehiyê digerin. Ji bo wergirtina vê perwerdehiyê li Almanya rêyên cihêreng hene, di nav de xwendina bilind, qursên pispor û qursên bijartî yên sertîfîkayê.
Bi vî awayî hûn her karekî distînin
Di heman demê de, li ser hewcedariyên her kardêr fêr bibin û wan hewcedariyên bicîh bînin. Gelek kardêr di teknolojiya şîrînkirinê de paşnavek teknîkî, ezmûnek pîşeyî û / an sertîfîkayên taybetî hewce dikin. Di heman demê de girîng e ku hûn di derbarê ewlehiya xwarinê, kontrolkirina kalîteyê, teknolojiya formulasyonê, kîmya xwarinê û mijarên din ên têkildar de zanînek berfireh hebe.
Hûn çawa serlêdan dikin ku bibin teknolojiyên şîrînkeriyê?
Ji bo ku hûn wekî teknolojiyek şîrînkerê kar bistînin, hûn hewce ne ku serîlêdanek baş binivîsin. Li ser jêhatîbûn û şiyanên xwe yên pîşeyî bisekinin û ji eşkerekirina gelek hûrguliyên kesane dûr bisekinin. Divê nameya weya vegirtinê kurt û kurt be û jêhatîyên we ronî bike. Ji bîr nekin ku ezmûna xweya akademîk û pîşeyî û hem jî jêhatîbûna xwe ya teknîkî nîşan bidin.
Wekî din, hûn hewce ne ku rezûmanek profesyonel amade bikin ku hemî ezmûnên weyên pîşeyî û perwerdehiyê vedihewîne û jêhatîyên we ronî dike. Ji bîr nekin ku behsa perwerdehiya xwe, jêhatîbûna teknîkî, şêwazên xebatê û destkeftiyên taybetî bikin. Di heman demê de ji bîr mekin ku divê rezûma we hêsan were xwendin û têgihîştin da ku xwendevan bi hûrguliyên nepêwist nehêle.
Em ê serîlêdana we binivîsin û karê weya nû ewle bikin!
Çawa hûn wekî teknolojiyek şîrînkerê pozîsyona rast dibînin?
Gelek rê hene ku meriv wekî teknolojiyek şîrînkerê pozîsyonek bibîne. Yek ji rêyên herî hêsan gerîdeya Înternetê ye. Hûn dikarin serdana panelên kar bikin û li vekirina kar bigerin. Gelek malper navnîşek gelek pozîsyonên teknolojiyên şîrînkirinê pêşkêş dikin. Hûn dikarin bi navgîniya danasîna kar bixwînin û bi şandina rezûma xwe û nameya serpêhatiyê ji pargîdaniyan re serlêdan bikin.
Her weha hûn dikarin tora xweya kesane bikar bînin da ku li karên teknolojiyên şekir bigerin. Malbat, heval û hevkarên xwe ji xwesteka xwe ya ku hûn di vê pîşesaziyê de bixebitin agahdar bikin û bipirsin gelo ew ji vekirina karan dizanin. Her weha hûn dikarin li ser torên civakî yên wekî Facebook an LinkedIn li derfetên kar bigerin.
Meriv çawa ji bo hevpeyivînek wekî teknolojek şîrînker amade dibe?
Weke teknologê şîrînkerê hevpeyivînek mezin e. Ji bo ku hûn ji bo hevpeyivînek weha amade bibin, divê hûn pêşî prensîbên teknolojiya şîrîniyê fam bikin. Raporên di derbarê pêşkeftin û teknîkên heyî yên di vî warî de bixwînin û ravekirina zanîna xwe pratîk bikin.
Di heman demê de divê hûn li ser resume û nameya serpêhatiya xwe jî biçin û ji her pirsên ku hevpeyivîn dikare bipirse amade bibin. Bînin bîra xwe ku hevpeyivînek baş ne tenê di derbarê axaftinê de ye, lê di heman demê de kapasîteya we ya ku hûn pirsan bipirsin û eleqeya xwe ji pozîsyonê re diyar bikin jî heye.
Ji bo ku bibin xwedî kariyerek serketî, teknologên şîrînker dikarin çi bikin?
Ji bo ku xwe di pîşesaziyê de bicîh bikin û bibin xwedî kariyerek serketî, teknolojiyên konfederasyonê divê têgihiştinek bingehîn a mijarê pêş bixin. Divê hûn bi rêkûpêk li ser teknolojî û pêvajoyên herî dawî fêr bibin û her gav hewl bidin ku zanîna xwe nûve bikin.
Wekî din, teknolojiyên şîrînker dikarin jêhatîbûn û ezmûna xwe ya pîşeyî bi girtina qursên part-time, beşdarî konferansan, û aboneyên kovarên pispor ên wekî Journal of Food Science ava bikin. Endambûna komeleyek pîşeyî, wekî Komeleya Ewropî ya Zanist û Teknolojiya Xwarinê, dikare pir alîkar be jî.
Bi tevliheviyek bêhempa ya pisporiyê, jêhatîbûna teknîkî û afirîneriyê, kariyerek wekî teknolojiyên şîrînkeriyê destpêkek şîrîn û hêvîdar pêşkêşî cîhana zanistiya xwarinê dike. Ger we perwerdehiyê qedandiye, pozîsyona rast dîtiye û ji bo hevpeyivînê amade ye, hemî derî ji we re vekirî ne ku hûn wekî teknolojiyek şîrînker dest bi kariyerek serfiraz bikin.
Serlêdan wekî nameya serpêhatî ya teknolojiyên şîrînkerê
Sehr geehrte Damen und Herren,
Ez bi vê yekê serlêdan dikim ku li pargîdaniya we wekî teknolojiya şîrînkeriyê bixebitim. Navê min [nav] e, ez [temen] salî me û hem perwerdehiya akademîk a pêwîst û hem jî ezmûnek dewlemend di mijûlbûna bi şîrînkeriyê de heye. Pêşniyara min û jêhatîbûna min min ji bo pozîsyonê berendamek îdeal dike.
Di paşxaneya min a akademîk de li Zanîngeha Teknîkî ya Braunschweig lîsans û master di teknolojiya xwarinê de heye. Di dema xwendekariya xwe de, min ji endezyariya pêvajoyê û hem jî ji bo hilberîna şîrîniyê re têkiliyek xurt pêşxist. Di çarçoveya xwendina xwe de, min staj û ezmûna pratîkî li pargîdaniyên cihêreng qedand, di nav de kargeha şekirê Südwest li Kolnê. Li wir min karî zanîna xwe kûrtir bikim û bi kar û barên cûrbecûr kar û barên xwe berfireh bikim.
Di heman demê de ezmûna min a pêşxistina hilberên şîrîniyê di cûrbecûr madeyên hişk de heye, di nav de şekir, pêvekên fêkî, benîşt, rûn û pêkhateyên nanpêjandinê. Ez meyl û rêwerzên heyî yên di pîşesaziya şîrînkeriyê de dizanim û dikarim pêkhateyan bi bandor li hev bixim da ku afirînên xweş û balkêş pêş bixe. Digel vê yekê, di danûstandina bi pergal û makîneyên teknîkî yên nûjen de jêhatîyên min pir baş in.
Armanca min ev e ku ez xwe wekî teknolojiyên şîrînkerê heyecan, nûjen pêş bixim. Ez pê bawer im ku ez dikarim bibim beşek hêja yê pargîdaniya we û hewcedariyên xerîdarên we bicîh bînim. Ez li bendê me ku gava ku min fersend hebe ku ez xwe di hevpeyivînekê de pêşkêş bikim, di derbarê rezeme û serpêhatiyên xwe de bêtir bi we re parve bikim.
Bi saya potansiyela xweya rewşenbîrî, jêhatîbûna ramana min a analîtîk û rêzika min a afirîner, ez ji bo pozîsyona wekî teknologê şîrînkeriyê guncan im. Ez bawer im ku ez ê bi jêhatîbûn û pabendbûna xwe sûd ji rêxistina we werbigirim.
Ez li bendê me ku dema ku derfeta min hebe ku ez xwe bi kesane bidim nasîn, li ser paşeroj û serpêhatiyên xwe bêtir bi we re parve bikim.
Wekî rêvebirê rêvebirê gekonntbewerben.de ji sala 2017-an vir ve, ez dikarim di warê çavkaniyên mirovî û sepanan de li kariyerek berbiçav binihêrim. Meraqa min a ji bo van mijaran ji zû de xwe nîşan da û min bi berdewamî bala xwe da ser berfirehkirina zanîn û jêhatîbûna xwe di vî warî de.
Ez bi taybetî ji girîngiya serîlêdanan wekî hêmanek navendî ya xebata HR-ê dilkêş bûm. Min fêm kir ku serîlêdan ji tenê amûrek ji bo dagirtina cîhek vekirî pir wêdetir in. Serlêdanek profesyonel dikare hemî cûdahiyê bike û serlêder li hember hevrikan avantaja biryardar bide.
Li gekonntbewerben.de me ji xwe re kiriye armanc ku em serîlêdanên profesyonel biafirînin ku hêz û ezmûnên kesane yên serlêderan bi rengek çêtirîn nîşan bidin.
Ez şanaz im ku ez beşek ji vê pargîdaniya serketî me û li hêviya berdewamiyê me ku alîkariya xerîdarên me bikim ku xewnên kariyera xwe pêk bînin.
Nivîskarên me yên profesyonel û sêwiranerên grafîkî dê serlêdana we li gorî daxwazên we biafirînin, bi rengek kesane li gorî karê weya nû hatî çêkirin!
